Roberto Rubini svolge la sua attività di architetto a Firenze dove si è laureato nel 1998.
I primi anni dopo la laurea lo hanno visto impegnato in attività di ricerca presso la Facoltà di Architettura dell'Università di Firenze come collaboratore del Prof. Arch. Gianfranco Di Pietro, del Prof. Arch. Paolo Baldeschi e presso la Facoltà di Lettere dell'Università di Siena in un gruppo di ricerca coordinato dal Prof. Claudio Greppi.
Gli argomenti trattati presso i dipartimenti di Firenze e Siena erano la pianificazione e lo studio della struttura territoriale profonda. Di particolare interesse la ricerca coordinata dal Prof. Baldeschi e finanziata dalla Fondazione cassa di risparmio sul territorio del Montalbano conclusasi con la realizzazione di una pubblicazione edita dalla stessa fondazione.
Succcessivamente l'attività professionale diventa la principale occupazione dell'architetto.
Progettazione architettonica, arredamento di interni e studio di sistemi di arredo prodotti artigianalmente in collaborazione con Luigi Prontera e Antonio Scorrano falegnami artigiani in Firenze.
Una dettagliata documentazione dei prodotti è illustrata nella sezione PROTOTIPI di questo sito.
Al momento risulta impegnato nella partecipazione attiva - in qualità di membro della "commissione comunicazione" -
per la ricostruzione del nuovo Ordine degli Architetti di Firenze in seguito all'elezione del nuovo consiglio di amministrazione.
Nel mese di Giugno 2010 riceve il primo premio "Progetto Opera" dalla Fondazione Aldo Morelato per la partecipazione al
Concorso internazionale sull'arte applicata del mobile sul tema "I luoghi dell'ospitalità - oggetti d'arredo per la camera
d'albergo".
